ボラバイト プチコラム

農業・牧場・宿泊業の求人サイト「ボラバイト」スタッフあっきーのブログです。

【Jason's キッチン】2018/3月号 腸内環境の改善にはまっているジェイソン

季節の変わり目、春のおとずれ・・・町中でもマスクをしている人をたくさん見かけます。
ちなみに海外ではマスクをする習慣がほぼないので、日本に来た観光客の方はマスクだらけの光景に驚くそうですよ。(重病人か何かのテロかと勘違いされるそうです汗)

私もなんだか最近疲れが取れにくいし、おまけにこの時期は鼻がむずむずして仕方ない・・・!このままじゃ駄目だ!なんとか体質改善をしたいと思い立ち、以前から興味のあった「腸内環境」の本へとたどり着きました。
▼一生太らない体をつくる「腸健康法」藤田紘一郎
http://amzn.to/2DqajVN
ざっとかいつまむと「腸の中には体の調子をつかさどる無数の細菌がいて、腸内の環境を良くすると体の調子も良くなりますよ~」といった理論です。

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「◎◎だけダイエット!」といったような食事も、たしかに効果があるのかもしれないですが、腸内環境の改善はとても理にかなっているのではないかと思います。研究もすすんでいて無菌のマウス(ネズミ)に肥満マウスの腸内細菌を移すと太ったという報告もあります。またその逆もしかり。この時季に苦しむ花粉症の改善にも効果があるそうですよ。

ちょっと堅い話になりましたが、「じゃあ腸内環境を良くするためには何を食べたらいいのさ?」という話になりますが、私が読んでいる本では「食物繊維」を積極的にとることがすすめられています。

穀類、野菜、果物、穀物、海藻、キノコ、豆類など自然の食品に多く含まれています。
本の中で実践しているものがありまして「食前キャベツ」なるものを試しています。
一皿のキャベツを食事の1番最初に食べるだけ、というとてもシンプルなものですが、
私はごま油と塩昆布をかけて食しています。おすすめです!

反対に腸にとって悪い菌(悪玉菌)を増やすのは脂っこい食事、甘い食べもの、添加物の入った食品だそうです。うう・・・全部好きだ・・・。これはたしかに体調壊しますね。

いかがですか?ちょっと腸内環境について興味が出てきませんか?
まだ始めたばかりですが、少しずつ効果を感じる部分もあるので無理せず日々の食事に取り入れていきたいと思います。本もたくさん出ているので「腸内環境の改善」チェックしてみてください^^ 健康コラムのようになってしまった・・・

www.sawai.co.jp



3月スタート!ボラバイトついでにゲストハウスに泊まってみる。『まちのゲストハウス考』

3月始まりました!大学生の皆さんは春休みがあと半分、高校生の皆さんもそろそろ春休みで新学期の準備も・・・という時期でしょうか。進学、就職、転職などで4月から環境が変わる方にとってはドキドキの一ヶ月ですね。ちょっと時間のある方向けに、ゲストハウスのお話です。

 

旅行が好きな私は、観光スポットを探す前に「近くに良いゲストハウスはないかな?」とそっちが旅のメインになることもあるほどゲストハウスが好きです。
さて、ゲストハウスについて書こう!と思ってから、「いや待てよ、そもそもゲストハウスとは? 」と分からなくなったので調べてみました。特徴的なのは以下の3つ。

・比較的安価(ほとんど1万円以下で泊まれる)
・トイレ、お風呂やシャワー、キッチンなどは共有
・部屋は複数人で使うドミトリーまたは個室

 法律的には民宿やペンションと同じ「簡易宿所」にあたります。線引きが難しいところですが、2段ベットが並んだ部屋で知らない人同士で泊まるような、「ドミトリー」というお部屋が一番特徴的かなと思います。

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神戸ゲストハウス萬家(まや)

昨年行った神戸一人旅では、一泊目は西舞子のゲストハウスゲラゲラさん、2泊目は上の写真のゲストハウス萬家さんに泊まりました。萬家さんは昨年の7月にオープンしたばかり。右側の写真のようにDIYで作った可愛いベンチスペースがありました。

萬家さんや、鎌倉の亀時間さん、伊勢の紬舎さんなど、DIYで作ったところや、古民家を改装したゲストハウスが特に好きなんですが、日本に来ている外国人の方とコミュニケーションを取りやすいのも魅力の一つだと思います。奈良のゲストハウスに泊まったときにアジア系の女の子と「その茶がゆ美味しい?」「うーん、まぁまぁ(´-ω-`)」と英語で話した思い出も。(ゆっくりする時間があればもっと話したかったけど・・・)

まちのゲストハウス考

まちのゲストハウス考

  • 作者: 真野洋介,片岡八重子,明石健治,豊田雅子,飯室織絵,加納亮介,蛇谷りえ,井筒もめ,森岡咲子,武田昌大,田中惇敏,西村祐子,Yone(米村知倫)
  • 出版社/メーカー: 学芸出版社
  • 発売日: 2017/03/17
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)
  • この商品を含むブログを見る
 

『まちのゲストハウス考』によれば、

旅館業法における各宿泊施設の営業施設数は、この10年で大きな変化を遂げている。ホテル、旅館、簡易宿所の3分類のうち、ホテルは毎年ゆるやかに増加し、旅館は毎年2千件ペースで減り続けているのに対して、ゲストハウスを含む簡易宿所の件数は2005年以後年々増加している。特に東日本大震災が発生した2011年度以降は、増加の幅が広がってきてる。

やっぱり増えてきているんですねー。
ボラバイトで知らない土地に行くついでに、近くのゲストハウスを開拓してみてはいかがでしょうか。

volubeit.hatenablog.com

※カプセルホテルなどと同様に、ドミトリーのお部屋だと寝る場所に鍵がかけられないので貴重品の管理はしっかりと!

【あっきーの備忘録】「農地面積の単位」

2月も今日で終わりです。いつもより2日か3日短いだけなのに、気がついたら月末!
1月行く、2月逃げる、3月去る、の言葉通りです。

さて。農家さんの募集コメントの中や、お話している中でも出てきて、結構分かりにくい面積のお話。作物によって、その規模感は変わってくると思いますが、とりあえず基本の面積の単位について調べました。

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一歩(いちぶ)

=約3㎡=一坪(畳2畳分)

一畝(いちせ・いっせ)

=約100㎡=1a(アール)

一反(いったん)

=約1,000㎡=10a(アール)

一町(いっちょう)

=約10,000㎡=1ha(ヘクタール)=10反

 

農園-myaさんの現在のコメントの中には
「40ヘクタール(東京ドーム約9個分)の大規模農場」とあります。
よく面積の話で比較される東京ドームは46,755㎡=約4.7ha。
それが約9個分となると、さすが北海道!という感じですね。

 

参考:

ag.dotsnest.com

koguchitakayuki.com

東京ドームについて | よくあるご質問 | 東京ドームシティ